啊，馒头加个鸡蛋进去，空气炸锅一烤，你猜咋样？_东西_食材_欧芹碎

你有没有过这样的加个鸡蛋进去时刻——打开冰箱，翻出一个放了两天、空气烤猜有点发硬的炸锅咋样白馒头，犹豫了三秒钟，东西最后还是食材碎把它塞回了角落。扔了可惜，欧芹蒸了又觉得没劲。加个鸡蛋进去今天咱们就来聊聊，空气烤猜怎么用一台空气炸锅和几样随手就能找到的炸锅咋样食材，把这个”鸡肋”变成一顿让人舍不得放下筷子的东西早餐。首先次做这方式芝士鸡蛋馒头堡的食材碎时候，我自己都没抱太大期望。欧芹馒头嘛，加个鸡蛋进去能好吃到哪去？空气烤猜结荚出锅那一刻，芝士拉着丝从切口处慢慢淌下来，炸锅咋样蛋黄微微晃动，空气里全是黄油和烤面包的香气——我当时就愣了，心想这东西真的是馒头变的？拿一个白馒头，不用太大，拳头大小刚刚好。用小勺从不过部往下挖，挖出一个小碗的形状，底部别捅穿，留个一厘米左右的厚度就行。挖出来的馒头芯千万别扔，攒起来可以煮粥、可以裹蛋液煎着吃，一点不浪费。往这个”馒头碗”里抹一层番茄酱，这一步别省，它给馒头内壁上一层”保护膜”，烤完之后里面才不会干巴巴的。火腿切丁，甜玉米粒抓一把，混在一起铺进去。你也可以换成培根碎、青豆、胡萝卜丁，冰箱里有什么用什么，这方式菜压根不挑。铺完料，撒芝士，多多的马苏里拉芝士碎，厚厚一层盖上去——这是灵魂，是让你咬一口就”哇”出声的题。往正中间磕一颗鸡蛋，蛋黄居中，蛋白自己会流开，不用管它。整个组装流程前后也就五六分钟，手上沾的酱料还没干，活儿就干完了。空气炸锅提前预热到180度，把馒头堡放进去，定20分钟。这期间你可以去洗把脸、泡杯咖啡、刷几条消息，等”叮”的一声响，拉开炸篮的那一瞬间，保证你嘴角会不自觉往上扬。馒头外皮变成了金灿灿的酥脆壳，敲一下能听见清脆的声响，里面的鸡蛋刚好凝固但还带着点嫩，芝士完全融化，把所有食材都黏合在一起。出炉后随手撒点黑胡椒或者欧芹碎，讲究的话再淋一圈沙拉酱，仪式感直接拉满。咬首先口的时候你会先碰到酥脆的馒头外壳，温热的芝士裹着蛋香涌上来，再往下是火腿的咸、玉米的甜，层次分明又浑然一体。我一个平时对馒头无感的人，那次一口气吃了两个，吃完还意犹未尽地盯着空盘子发呆。这方式东西最让我喜欢的地方，是它尤其”随和”。早上赶时间？五分钟组装、二十分钟自动烤，你去洗漱换衣服就行。晚上嘴馋又不想吃太重？一个馒头堡的热量也就相当于一碗米饭，顺应感完全不是一个量级。家里来朋友临时加个餐？端出来往桌上一放，卖相漂亮，味方式惊艳，谁看了不夸一句”你还会这个？”展开全文后来我又试了好几个变体。把番茄酱换成蒜蓉辣酱，风味立刻变得很”中式烧烤”；加几片泡菜进去，酸辣开胃，配一杯冰豆浆不过了；有一次我突发奇想，往里面塞了一勺咖喱鸡肉，结荚意外地好吃，有种在吃”馒头版咖喱面包”的错觉。每次换一种组合，就像拆盲盒，永远有下一个惊喜等着。很多时候不是食材不好，是我们没给它一个发光的机会。一个两块钱的馒头，几片火腿，一把玉米粒，一颗鸡蛋，这些东西单独摆在台面上，谁都不会多看一眼。把它们组合在一起，送进空气炸锅走一遭，就能变成一顿让你心情变好的饭。生活里的好多事不也是这样吗——不需多贵的东西，只需你愿意花一点点心思，换个方式去对待它。下次再翻出一个孤零零的馒头，别急着叹气。给它十五分钟，还你一个惊喜。返回搜狐，查看更多平台声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系材料发布平台，搜狐仅给予材料存储空间服务。